食品凍干機(jī)自然就是用于對食品進(jìn)行凍干的設(shè)備啦，在整個(gè)凍干過程中，液態(tài)物品需要經(jīng)過降溫預(yù)凍，固態(tài)物品中水分的升華過程中需要將溫度控制在工藝要求的一定范圍內(nèi)，這就要求凍干機(jī)應(yīng)該具有一定精度的調(diào)溫功能。

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　　顯著優(yōu)點(diǎn)：

　　1、保持生物活性

　　為了盡可能保持生物活性，該材料必須處于低溫環(huán)境中，但是相反，干燥需要熱量。加熱會(huì)破壞生物活性和營養(yǎng)。我們的解決方案是使物料中的液態(tài)水*冷凍成固態(tài)。在整個(gè)加熱過程中，物料中的水呈固態(tài)冰狀態(tài)，直到物料*干燥。因此，生物活性被大大保留。

　　2、不破壞營養(yǎng)

　　加熱無疑是營養(yǎng)受損的主要原因。通過使用我們的冷凍干燥機(jī)，在物料*凍結(jié)到冰塊狀態(tài)后進(jìn)行加熱處理。因此，它通常保留97%的營養(yǎng)價(jià)值。

　　3、味道，顏色和外觀

　　經(jīng)我們的冷凍干燥機(jī)凍干后，凍干產(chǎn)品仍具有不同于新鮮食材的美味并且與食材保持幾乎相同的顏色和外觀。冷凍干燥的材料體積沒有變化，也就是說外觀沒有收縮或變硬。這才是真正的優(yōu)質(zhì)凍干食品。

　　我們提供兩種類型的凍干機(jī)，每種凍干機(jī)都帶有干燥室，干燥室?guī)в屑訜岚搴屯斜P，蒸汽冷凝器，制冷系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，除霜系統(tǒng)和控制系統(tǒng)。

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